Вкуснейшая домашняя буженина. Сочнее и мягче в жизни не пробовала!

Ингредиенты:

  • вода 1 л
  • свинина 900 гр
  • чеснок 2 зуб.
  • лавровый лист 2 шт.
  • перец чили 1 щеп.
  • черный перец (молотый) 1 щеп.
  • паприка 1 щеп.
  • соль 3 ч. л.

Приготовление:

  1. В кипящую воду добавьте 2 ч. л. соли, чеснок и лавровый лист.
  2. Мясо залейте маринадом и уберите в холодильник на 6–8 часов.
  3. Достаньте мясо из маринада, обсушите салфеткой, посолите, натрите смесью из паприки, черного и острого перца.
  4. На мяса сделайте надрезы и вложите пластинки чеснока.
  5. Поместите мясо в рукав для запекания и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
  6. Через час разорвите рукав, чтобы буженина подрумянилась, дайте запечься еще 10–15 минут.

Приятного аппетита!

Вкуснейшая домашняя буженина. Сочнее и мягче в жизни не пробовала!
Adblock
detector